Sonntag & (sehr spät)

Ich war offen gesagt die ganze Woche über in einer Mir-fällt-nichts-mehr-ein-Stimmung, was offenkundig schon an besagtem Wochenende der Fall war, darum geriet wohl auch der Widerstand so kärglich, als er auf den Wunsch traf, das vorige Sonntagsessen zu wiederholen, weil es doch so gut geschmeckt habe, genauer gesagt – der Kotelett-Braten.

Ich habe also meine Prinzipien an den Nagel gehängt und was gemacht? Einen Kotelett-Braten, genau. Eine Woche später (das dürfte nahezu ein Rekord sein) wollen wir von dem allen aber auch nicht mehr allzu viel Gewese machen, sondern hauptsächlich nur die Bilder nachliefern, mit gelegentlichen Anmerkungen.

Frau Mutter verfertigte dazu ihre Variante von Gurkensalat (mit Essig, Salz und Zucker) und ich die meinige (eher mit Sauerrahm und diversen Kräutern).

Ein Braten mit Kräuterkruste sieht bei mir unaufgeschnitten immer leicht unattraktiv aus, aufgeschnitten bessert sich der Anblick dann für gewöhnlich und verrät ein passables Ergebnis. So auch hier.

Wie mir erst im Nachhinein auffiel, habe ich bei den Mohrrüben das verschmähte Gurkenrezept (siehe oben) im Grunde nachgeahmt, denn sie bekamen relativ viel Weißweinessig und ein wenig Zucker (Salz natürlich nicht). Und diese Variante werde ich definitiv bei Gelegenheit bald einmal wiederholen.

Ach und richtig, es war doch noch etwas neu: Es gab einen Nachtisch! Ich erinnere mich an gelegentliche Nachfragen sozusagen mit hochgezogenen Augenbrauen. Und zwar hatten sich einige äußerlich unansehnlich gewordene Bananen angesammelt, die eigentlich zu schade zum Wegwerfen waren. Und tatsächlich ergaben sie eine wunderbare Füllung (vermutlich da ich die Flasche noch zur Hand hatte ebenfalls zusammen mit Weißweinessig) für Teigtaschen. Der Fertigteig „schmorte“ schon längere Zeit im Tiefkühlschrank (ärgerlicherweise hatte ich die Packung nicht wieder richtig verschlossen, halb ausgetrockneter Teig ist eine mühselige Veranstaltung) und mein kurzzeitig erwachter Ordnungssinn konnte sich so gewissermaßen selbst auf die Schulter klopfen.

Und nein, ich habe nicht versucht, die Teigtaschen anzuzünden, ich hatte nur die Resthitze im Ofen unterschätzt. Schließlich sollten sie erst am Ende der Veranstaltung auftauchen, und zwar warm, warm jedenfalls waren sie noch, und der Rest stellte sich als kaum erheblich heraus.

Viel mehr ist nicht zu sagen. Es war halt ein Schlaf-Sonntag. Ganz nach der Devise: Es gibt Jahre, da bleibt man am besten im Bett.

nachgetragen am 8. September