Sonntag &

poorly translated

Irgendwie ist es mir noch nicht gelungen, die Kamera zu überreden, diese sehr gelben Blumen in ihrem wirklichen Gelb abzubilden, wenn sie zusammen mit dem Mohn erscheinen. 

Nur einen schmalen Bericht heute. Wahrscheinlich waren wieder einmal die Chakren verrutscht. Jedenfalls ist mir die Pastete verbrannt, fast, ich hatte versehentlich die Temperatur zu hoch gestellt (geräucherter Lachs in Blätterteig). Vielleicht hat mich auch nur nervös gemacht, daß jemand anderes ebenfalls kocht. Ein Rezept aus unseren verlorenen Provinzen – Königsberger Klopse, da das Rezept allgemein bekannt ist, muß ich es nicht näher erläutern (für die, die es wirklich nicht kennen, ein Fleischkloß, dem u.a. Pfefferkörner und Kapern zugefügt wurden, wird zusammen mit Zwiebeln gekocht, und Essig und Butter später, ich hab nur flüchtig hingeschaut). Merkwürdigerweise schmeckte die Pastete gar nicht angebrannt. Dazu geschmorte Mohrrüben u.a. Am Abend eine ausgedehnte Fahrt um den See, das dürfte alles wieder sortiert haben, jedenfalls fühlen wir uns wieder völlig ganzheitlich, aber es war vorher auch schon recht entspannt.

I have never been able to persuade the camera until now to depict this very yellow flowers in its real yellow when it appears together with the poppy. Just a small report today. Probably once again the chakras got wrong. Anyway, I burned the pasty, almost. I had accidentally put the temperature too high (smoked salmon in puff pastry). Perhaps I simply got nervous because “someone” else was cooking too. A recipe from our lost provinces – cooked meatballs (Königsberger Klopse). Because the recipe is well known, I shall not explain it in detail (for those who really don’t know it - meatballs with peppercorns and capers cooked with onions, and vinegar and butter later, I was only looking from the far). Oddly enough, the pasty tasted not burnt. And braised carrots e.g. In the evening an extended trip around the lake was made, which seems to sort again everything somehow, at least we feel totally holistic again now; or so, but to be honest it has been quite relaxed before.