Reminiscere &

"Reminiscere miserationum tuarum, Domine, et misericordiarum tuarum quae e saeculo sunt." - „Gedenke, Herr, an deine Barmherzigkeit und an deine Güte, die von der Welt her gewesen ist. (Ps 25,6 ). Daher der Name des Sonntags, es ist / war der Anfangsvers der Messe dieses Fastensonntags. Merkwürdigerweise hat sich mitunter in der evangelischen Kirche an oft überraschender Stelle mehr an alter Tradition erhalten als in der römisch-katholischen, aber wiederum auch nicht sehr oft. Verlassen wir besser diesen Gedankengang und geben kurz Bericht von der sonntäglichen „Fastenspeise“ - als beständiges Lebenszeichen zwischendurch sozusagen.

Es war ein gefüllter Schweinerippenbraten, das heißt, in beide Fleischstücke kam eine Tasche und dahinein einmal Trockenpflaumen, Zwiebel- und Apfelstücke, in die andere traten an die Stelle der Pflaumen Cranberries (eine Variante, die mir übrigens im Nachhinein besser gefiel). Das Ganze wurde mit Rouladennadeln verschlossen, da ich ungern mit Band arbeite, was aber die Gefahr mit sich bringt, daß das Ganze aufgeht, was prompt auch in dem einen Fall geschah. Das Ganze tat aber dem Geschmack keinen Abbruch. Dazu geschmorte Mohrrüben. Der letzte Sonntag wurde also gewissermaßen ausgeglichen. Auf die Länge gesehen, heben sich doch viele Dinge auch wieder gegenseitig auf, aber wer hat schon immer die Geduld für die Länge.

Der Stimmung angemessen etwas von Carlo Gesulda, Prinz von Venosa dazu.