Sonntag & (nachgetragen

Alles ist eine Frage der Zeit. Das ist natürlich so Unsinn, vieles ist es. Zum Beispiel, wenn man die gelobte, aber kaum angerührte angenehme Sauce vom letzten Sonntag, zwischenzeitlich eingefroren, aufwärmt, um festzustellen, sie ist umgekippt, mit anderen Worten das wohlgefällige Aroma hatte sich leicht verflüchtigt, sie kam folglich 1 oder 2 Tage zu spät in der Kälte. Zeit eben.

Und spätestens, wenn man seinen Abend-Weißwein gedankenversunken in die zur Reinigung daneben stehende schicke, leere himmelblaue Glasvase schüttet, statt in das dafür vorgesehene Glas, merkt man, etwas ist gerade nicht wirklich in der Spur. Also fangen wir mit den wichtigen Nebensächlichkeiten an und holen den Sonntagseintrag nach.

Aus den Bildern kann man leicht folgendes ersehen: Es gab Brokkoli, keine Sauce, diverse Schnitzel und Pellkartoffeln. Der Brokkoli hatte neben Muskat auch noch braune Butter abbekommen. Und die Schnitzel wurden wie üblich erst breitgeklopft, in Ei, Mehl und Semmelmehl gewälzt und anschließend in der Pfanne gebraten. Ich habe mir angewöhnt, die zuständigen Gewürze, sprich Muskat, Salz und Pfeffer gleich mit dem Ei zu verquirlen.

Sie kamen dann zum Nachruhen in den Ofen. Es ist albern, sich angesichts von Schnitzeln zu loben, aber tatsächlich waren sie mit dem folgenden Tag dann auch verschwunden. Ungenießbar klingt anders.

nachgetragen am 3. Februar